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煲仔饭是源自港台的佳肴之一，开始出现在高档的中西餐厅。煲仔饭吃的是原汁原味。在生米中加入香油和姜葱以猛火煮之，煮制过程中可以加入瘦肉，蔬菜，鲜肉，牛肉，排骨，腊味，田鸡等等。
吃煲仔饭极大的享受是在掀开盖的那一刹那整盅的菜香扑鼻袭来，勾得人食欲大动。肉在白米上泛着油光，色泽诱人，尝一口米饭，咸淡适中，香香软软，而且米饭渗进了肉汁的鲜味，咆起来浓郁裹腹、回味绵长。
煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭，腊味饭，板鸭饭，黄鳝饭，田鸡饭，咖喱饭等。正宗的要用丝苗泰国米，坚实细密晶莹，口感好滋味浓又易被汤汁浸烂。生米生菜一锅煮就，直到焖熟。
好喷气发动机的煲仔饭有二个明显的特征，一是揭开盖子将调味汁浇在饭上的感觉，滋滋的响声堪称画龙点睛之笔，二是晶莹剔透的泰国米在光滑的煲底烧出的一层金黄锅巴，与普通锅巴不同的是，煲仔饭的锅巴，不但脆而且香味持久，实为一煲之精华。
煲仔饭的市场已经非常明显了，然而，无论什么优势，都是要让经营店赚钱的。
合作方式:
1、技术服务费4800元。
2、根据开店的规模在老师的建议下，合理选购设备。
3、赠授权牌一块，统一店面设计装修方案，六头煲仔机一台，千古一香专用餐具五套、服装2套、胸牌2枚、技术操作手册、店面运营管理手册。
{自助者天助！~}
短信索取资料：13476006833 李经理) |
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面议 |
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议定 |
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按订单 |
| Valid Until |
2010/02/19 |
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